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당뇨병은 혈중 포도당(혈당) 수준이 비정상적으로 높은 상태를 말합니다. 우리 몸은 식후 혈당 수준을 조절하기 위해 인슐린이라는 호르몬을 사용하는데, 당뇨병 환자는 이 인슐린의 분비가 충분하지 않거나 효과적으로 작동하지 않아 혈당 조절에 문제가 생깁니다. 당뇨병 환자에게 좋은 음식은 혈당 수준을 안정적으로 유지하도록 도와주는 것들입니다. 여기에 10가지 추천 음식과 그 이유를 설명드리겠습니다: 채소: 비타민, 무기질, 섬유질이 풍부하고, 혈당을 급격히 상승시키지 않습니다. 브로콜리: 이 채소는 비타민 C와 칼륨이 풍부하며, 특히 설포라판이라는 화합물을 포함하고 있어서 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 섬유질이 많아 포만감을 주고, 혈당 상승을 천천히 하게 합니다. 토마토: 낮은 당도에도 불구하고 ..